药膳飘香，匠心勾通。11月28日，以“楚药入膳健康你我”为主题的湖北省首届药膳大赛在武汉魁岸举行。大赛由湖北省卫生健康委指令，湖北省中药材协会、湖北播送电视台大健康发展中心结伴控制。英山县代表队凭借深厚的文化底蕴与独特的翻新实力技惊四座，将大赛最高荣誉“团体一等奖”及多项单项大奖收入囊中，成为本届赛事最引东谈主瞩决策赢家之一。

本次大赛累积了全省餐饮界的药膳精英，竞争强烈。在英山县委、县政府的高度宠爱下，县卫生健康局精确遴择、尽心组织，由湖北四季花海华好意思达酒店、湖北省艾利圣海外酒店、英山县锅里锅香餐饮店构成的英山代表队出征参赛。过程现场抽签、限时烹调与巨擘众人品鉴等多重查验，英山选手千里着应战，以精湛身手将“药食同源”的聪惠融入每一起菜品，最终脱颖而出。

赛场上喜讯频传：湖北四季花海华好意思达酒店勇夺“团体一等奖”，彰显其行业标杆地位；湖北省艾利圣海外酒店与英山县锅里锅香餐饮店双双荣获“优秀奖”，展现了英山餐饮的浑厚合座实力。

在单项作品角逐中，英山选送的药膳作品相似大放异彩，以其专有创意与隧谈风范获取了评委的一致好评。《茯苓橘瓣鱼丸》得胜入选“湖北十大药膳”，其以形似橘瓣的巧念念，将茯苓的健脾之效与鱼蓉的鲜活无缺和会，味谈素雅，尽显食养本体。更令东谈主惊喜的是，《青精美酒黑山羊》与《茯苓鮰鱼狮子头》双双斩获“最好创意奖”。前者以黑羊肉温补气血，佐以滋阴的黄精（青精），构念念精妙，暗合阴阳和谐之谈；后者则果敢翻新，将茯苓融入绵密的鮰鱼肉中，汤醇味厚，始创了药膳滋养的新风范。

一席药膳，千年传承。英山代表队的出色发挥，不仅是一次比赛的得胜MK体育官网，更是对荆楚药膳文化的深度挖掘与天真讲明。这次佳绩，天真传递了中医“治未病”的当代健康理念，也标记着英山县在鼓舞中医药与餐饮、康养产业和会发展的谈路上迈出了坚实一步。这次载誉追忆，必将为英山“楚药”品牌增添浓墨重彩的一笔，助力其香飘更远。（湖北日报客户端通信员刘钊海 张琢）