每经记者 王紫薇 每经裁剪 梁枭

当“性价比”成为糜费新遴选，食物饮料行业会迎来哪些新机遇？在相似的商场环境下，哪些企业对需求洞悉私有，通过改动终走漏卓著式发展？

食物饮料行业看成拉动糜费的首要力量，在锋利的商场竞争中展现出繁密的韧性。

10月26日（本周六），由上海市静安区商务委员会带领，逐日经济新闻操纵，江南大学食物学院、WeWork中国协办的“2024食物饮料糜费论坛”将于上海启幕。

本次论坛围绕“味蕾至上：生存从来不凑合”，通过四场演讲，三场圆桌对话，甄选八大细分边界的近50家国表里食饮头部公司创举东谈主及高管、行业高等计划行家，共话食物饮料行业的变局与机遇。论坛将阴事健康、厚味到浮浅、功效和神志全维度的“食”代话题。

站在食物饮料行业变局的十字街头，这场论坛旨在引发想想，为行业带来洞见与启发，并为企业在翌日几年的发展注入信心。

四大重磅嘉宾出席 一份不雅察答复发布

上海市静安区商务委员会筹商认真东谈主和逐日经济新闻筹商认真东谈主，将分辩代表本次论坛的带领单元与操纵单元，为本次论坛开题。

科技改动正在成为食物饮料行业的首要驱能源。论坛嘉宾江南大学食物学院教养、副院长谢云飞对食物安全与质料轨则边界有着始终的不雅察与计划，谢云飞将以“食物科技”为切入点，呈文科技怎样正向运转行业增长，为食物边界注入新动能。

上海市糜费者权利保护基金会理事长、每经品牌价值计划院智库行家唐健盛，将在现场首发揭晓并解读《食饮神志新不雅察》答复骨子。

《食饮神志新不雅察》聚焦2024年食饮边界新变局，通过对企业端、糜费端的深切洞悉，通过三大关键词、九大趋势，为全行业发展提供新视角，探讨食饮行业的发展趋势和翌日。

本次参会企业阴事商超、连锁餐饮、乳成品、咖啡、茶饮及饮品、舒服零食、线下卤味、粮油调味八大垂直边界，论坛共甄选企业近50家。金龙鱼、莲花控股等粮油调味品牌，广州酒家、老乡鸡等国表里连锁餐饮，光明乳业、伊利、蒙牛等乳成品行业，霸王茶姬、古茗、隅田川、奢啡等咖啡及饮品品牌，以及紫燕百味鸡、卫龙等零食卤味品牌将所有到场。

十余家上市公司与垂直行业明星企业的一线认真东谈主将参与以上话题的圆桌论坛，深入通晓在供需相关发生变化、糜费需求出现分化确当下，怎样通过改动本领，博得发展新机遇。

三场圆桌对话举行 三大奖项现场揭晓

论坛圆桌对话方式，主要围绕当下广受商场存眷的性价比糜费、神志糜费、食饮行业供应链打造三大热点话题。

性价比糜费兴起，糜费者愈加量入为用。在“糜费新遴选要低廉一经要妙品”圆桌对话上，论坛邀请到三家上市公司：旗下领有松鹤楼、南翔馒头店、上海老饭铺等老字号品牌的豫园股份、舒服食物连锁指标模式的成就者来伊份以及连锁卤味品牌紫燕食物，共同探讨这一议题。

神志价值在食物饮料行业中的首要性也日益突显，糜费者越来越爱重居品带来的情谊体验。线下咖啡连锁品牌挪瓦咖啡、奶酪品牌妙可蓝多，以及迈大食物（MAYORA）等将参与“糜费新趋势 口腹之欲和神志价值到底更爱谁”圆桌辩论。

“供应链”的天真与韧性在近几年取得前所未有的存眷度，供应链改动也成为食饮边界存眷焦点。在“糜费新经济 从农场到餐桌这条路能有多远”圆桌辩论中，燕麦植物卵白品牌OATLY、大型餐饮连锁品牌江苏七欣天餐饮以及社区生鲜连锁品牌钱大妈等受邀辩论此话题。

三场圆桌主题，旨在拆解变局之下食饮行业的发展场面，发现行业翌日潜在增长点。

同期，这次论坛将重磅揭晓“2024每经食物饮料行业改动力榜”上榜企业。对在“2024食物饮料行业影响力企业TOP10”“2024食物饮料行业‘Z世代’喜爱品牌TOP10”“2024食物饮料行业十大改动案例”三大奖项中脱颖而出的品牌将在论坛现场被授予荣誉文凭，以犒赏其为食饮行业作出的凸起孝顺，也但愿通过犒赏行业标杆，助推食饮行业不断上前发展。

本次论坛将是一次行业的“想想盛宴”，一次对翌日的深度探索。让咱们一谈见证食物饮料行业在新变局中的改动与松弛！

【免责声明】本文仅代表作家本东谈主不雅点，与和讯网无关。和讯网站对文中述说、不雅点判断保捏中立，分歧所包含骨子的准确性、可靠性或齐备性提供任何昭示或走漏的保证。请读者仅作参考MK体育官网，并请自行承担全部拖累。邮箱：news_center@staff.hexun.com